1、食材：芹菜、土豆粉条、肉、葱、姜、酱油、料酒、盐、味素。2、事先粉条用开水侵泡，泡上30分钟左右，用时冲洗几遍为好。3、芹菜洗净，粗的地方用刀破开，切小段，肉切丝。4、锅烧热，加少许油，下肉......