烤面筋秘制配方：鸡精30克、花椒粉20克、辣椒面200克、盐40克、色拉油240克；制作时先将色拉油烧热，等油温降到4成热，然后把所有的调料都放入碗中搅拌均匀即可。咖喱味的酱料配方1、原料：咖喱......

烤面筋的技术配方酱的作法；色拉油10斤，辣椒面四斤，麻椒40克，盐两袋2斤，味精80克，香香粉100克，桂皮粉适量，茴香70克，将所有的固体粉碎，把所有粉碎的料放入油锅中炒出香味来待用。 酱的作......

烤面筋的配料和制作方法如下： 主料：黄豆酱，甜面酱，辣酱。 辅料：剁辣椒，鲜花椒，植物油。 步骤： 1、准备好所需要的酱料，混合均匀。 2、将剁好的辣椒和鲜花椒准备好备用。 3、热锅凉油，将剁辣......