1、材料：梭子蟹、葱、姜片、蒜末、盐、糖、生抽、油。 2、螃蟹洗净，加入姜片和葱段上锅蒸熟。 3、蟹蒸熟后去腮，去尖头部分，然后切好摆盘。 4、在蒸出来的汤汁中加入盐、糖和生抽，搅拌均匀后淋入盘......