1、草鱼800克，番茄鱼调料120克，蛋清1个，植物油20克，盐12克，香葱3根，香菜2颗，淀粉5克，料酒5克，姜5克，胡椒粉3克。 2、把草鱼收拾干净洗净，顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉。 ......

原料：新鲜的番茄、新鲜的草鱼。配料：葱、姜、酒、糖、盐、酱油、花生油。1、洗干净材料。番茄、葱、姜切碎。草鱼切片。2、草鱼用姜、酒、糖、盐、酱油、花生油各适量腌半个小时。3、放油入锅，再放葱花爆......