1、韭菜摘好，放到水里泡一会，水里要放一点盐，然后清洗干净控干水分。2、将酵母放到温热的和面水中，和如面中，面要和的略微软些，然后用潮湿的屉布盖住放到温暖的地方醒发。3、肉馅用姜末、蒜末、少量酱......

新疆羊肉包子制作方法如下： 食材： 包子皮：500克面粉、温水250克、酵母粉2克 包子馅：羊肉末250克、洋葱末150克、姜末10克、羊尾油150克、盐适量、糖适量、胡椒粉适量、鸡蛋液适量 步......