1、酸性水果：葡萄柚、橘子、凤梨、奇异果、柠檬、酸苹果、草莓、酸李。 亚酸性水果：苹果、芒果、杏子、木瓜、葡萄、桃子、樱桃、蜜李。 甜性水果：香蕉、甜葡萄、干果、无花果、柿子。 2、寒凉类水果：......

1、浆果类：如草莓、桑葚、蔓越莓、蓝莓、覆盆子、红醋莓等，这类水果颜色鲜艳，常作为装饰用。 2、柑橘类：如橘子、橙子、柠檬、葡萄柚、文旦等，水果种类中维生素C的含量最丰富。 3、仁果类：如苹果、......

1、浆果类：如草莓、桑椹、蔓越莓、蓝莓、黑莓、覆盆子、红醋莓等，这类水果颜色鲜艳，在烹调上常做为装饰用，维生素C、花青素含量丰富，但运送及保存过程中容易受损。2、柑橘类：如橘子、橙子、金桔、柠檬......