1、用料：乳饼200g、椒盐、白糖、水。 2、平底锅里放一点冷水，开火逐一放入乳饼片，用小火慢煮。 3、水慢慢收干后，乳饼的油会由乳饼中渗出。 4、煎到金黄翻一面，两面煎黄即可出锅。 5、最后可......

1、原料：鲜奶5斤（新鲜羊奶或牛奶均可），酸浆3斤（用量随酸浆的酸度而改变）。2、鲜奶倒入锅里大火煮开几分钟，关火，降温到80度以上时，一边慢慢倒入酸浆一边搅动，密切注意观察鲜奶的变化。3、当鲜......