材料：2到3斤的草鱼、半斤芹菜、一块豆腐、香水鱼调料、鸡蛋一个、八角一粒、蒜若干、姜一块、大葱一根、味精盐少许。 火锅鱼做法： 1、鱼去鳞，加工成片，鱼头鱼骨和鱼肉片分开。 2、把鸡蛋蛋清取出和......