菜盒子用发面还是烫面，具体要看个人的口味和喜好。一般来说，发面菜盒子口感更软，而烫面菜盒子则更注重外皮的脆感。 如果喜欢软一点的面食，可以选择发面菜盒子。发面是一种用发酵粉使面团发酵的面食，其口......

韭菜盒子的面是死面。韭菜盒子是以韭菜，鸡蛋，面作为主要食材制作而成的美食，是中国北方地区山东，河南，东北三省等地非常流行的传统小吃，在有些地区也是节日食品。一般选新鲜韭菜和海米，鸡蛋为主要原料加......