1、食材：鸡腿两个，蔬菜适量，葱姜蒜适量，豆瓣酱适量，白糖适量，料酒适量，盐适量，孜然适量。 2、把鸡腿剁成块儿。 3、用开水焯一下。 4、炒锅倒油烧热，放入葱姜蒜，后放入豆瓣酱同炒，记得要小火......

1、家常鸡子火锅 用料;花椒5粒、姜8片、常归香料少许、皇冠豆瓣酱3勺、鸡一只约1500克。 家常鸡子火锅的做法步骤；鸡买回来清理干净，斩成小块，沥水。备好香料，香叶，八角，桂皮，花椒，白扣......

烧鸡公是百四川省及重庆市一带的汉族传统名，菜属于川菜系此菜美味可口麻辣鲜香之所以叫，烧鸡公而不叫烧公鸡是因为那里的方言管公鸡，叫鸡公。 正宗重庆烧鸡公(重庆火锅鸡的正宗做法) 给你，推荐品亮诚烧......