籼米分为早籼米、晚籼米、早粳米、晚粳米；籼糯米和粳糯米等六类。籼米是我国出产最多的一种稻米，以广东、湖南、四川等省为主要产区。籼米系用籼型非糯性稻谷制成的米称为籼米。米粒细长形或长椭圆形，长者长......

稻谷根据其播种期、生长期和成熟期的不同，又可分为早稻谷、中稻谷和晚稻谷三类。 一般早稻的生长期为90至120天，中稻为120至150天，晚稻为150至170天。它们的播种期和收获季节，由于各个地......