芋头一个、排骨前排一根、姜四五片、大米若干。 砂锅入少量油，姜片切丝，葱白切丁，入锅爆香，下排骨煸一会，入水。 排骨先煮一会，两滚后下芋头块、米。 出锅前下一克半盐，一克鸡精即可。 芋头的营养......

1、材料：白米1杯，芋头1个(约600克)，虾米3大匙，芹菜2棵，水10杯，盐1茶匙。2、做法：（1）白米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。（2）芋头削皮、洗净、切丁;虾......