棒棒鸡：汉族特色菜肴，川菜中的凉菜；夹江麻辣烫：乐山一种朴实小吃；锅贴鸡片：一道汉族名菜，鲜香嫩脆，形态美观；西坝豆腐：美食文化中的一朵瑰丽的奇葩，是以西坝豆腐为载体，以豆腐的独特品味、丰富营养......

1、乐山钵钵鸡：“钵钵鸡”听名字就觉着很新奇，是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。“属于川菜系。而钵钵鸡，则是乐山吃货们的优秀......