1、材料：猪蹄，花生，姜片，蒜头，香叶，八角，生抽，老抽，冰糖，料酒，盐，鸡精，醋。 2、猪蹄洗净，先过水氽一氽，捞出备用;油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角，爆一爆。 3、倒入猪蹄翻炒一会儿。 4......

1、食材：猪蹄500g、大葱2根、生姜3片、大蒜1个、八角30g、酱油15g、料酒20g、香油10g。 2、分别将葱50克、姜50克切片、蒜50克切末、猪蹄500克去毛处理干净。 3、起锅置......