1、把猪肚清洗干净，准备好八角、香叶、干辣椒和桂皮。 2、葱切段，姜切片，将洗净的猪肚焯水。 3、焯水后放入汤锅，加入清水，大火煮开，撇去浮沫，加入葱姜、八角、桂皮、干辣椒和香叶。 4、倒入老卤......