1、草鱼先洗干净后去中间的鱼骨和左右两边的鱼翅,然后扁刀把鱼肉切割成菠萝纹。鸡蛋一个打匀,番茄切片； 2、鱼先摸上蛋液再摸上生粉； 3、大火把油烧开,要够炸鱼的量； 4、油烧开后把摸好粉的鱼放进......

1、草鱼先洗干净后去中间的鱼骨和左右两边的鱼翅因为我们这边买鱼就直接帮忙去骨了，所以我没有上去骨的过程)，然后扁刀把鱼肉切割成菠萝纹...鸡蛋一个打匀，番茄切片。 2、鱼先摸上蛋液再摸上生粉。 ......