1、食材；鸡脚 500g 2、配方：陈醋 200ml 姜 5g 干辣椒 10g 红糖 50g 食盐 6g 料酒 20ml 生抽 15ml 饮用水 500ml 3、提前烧开水，再用凉开水做成冰水，......