燃面的面油重无水，点火即燃。燃面小吃选用当地优质水面条为主料，以宜宾碎米芽菜、小磨麻油、鲜板化油等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。 燃面是素面，改革开放以后燃面家族......