不会。酵母发面不像小时候用的老面肥，只要掌握好发酵的温度，发酵一夜的面团依然可以蒸馒头、烙大饼，不会出现任何的异样。 晚上揉好面团，放在冰箱内，冷藏发酵，面粉与酵母的比例为150比1，面粉与水的......