1、个头：首先挑选个头，自然是大个儿，肥的梭子蟹肉多，吃起来更爽。个头小的梭子蟹一般是在生长发育过程中没得到充足营养的。 2、要活的：在挑选梭子蟹的时候，要挑选活的梭子蟹，死的梭子蟹价格便宜但尽......