冻扇贝柱可以炒扇贝肉。 原料： 小扇贝、姜、料酒、胡椒粉、盐、李锦记豆豉香辣酱、醋和蒜苔。 做法： 1、扇贝洗净，快速焯一下，收拾干净； 2、先把蒜苔清炒一下备用； 3、油锅里放姜丝，放扇贝肉，......