黑玉米，禾本科玉蜀黍属单子叶植物。黑玉米适宜中国大部分玉米种植区种植。其植株高大，茎杆坚韧、挺直，叶窄而大，边缘波状，于茎的两侧互生；雌雄同体，雄花花序穗状顶生，雌花花穗腋生，小穗成对纵列后发育......