1、鳄鱼肉洗净切成小块状。 2、锅内烧好开水，把切好的块状鳄鱼肉倒入开水锅内焯一下取出。 3、锅内倒入食用油，油温烧制80度左右，倒入适量姜蒜辣椒翻炒，炒出香味后，放糖，然后放入鳄鱼肉翻炒。炒至......