一、材料： 大鱼1条，粗盐2斤，一块大小能包裹整条鱼的布料。 二、做法： 1、将鱼去鳞，从鱼背将鱼破开，清除内脏，洗干净后用毛巾吸干水分备用。 2、在布料上撒一层粗盐，将鱼放在上面，将剩余的盐均......