1、白菜炒豆芽。 （1）将白菜洗净，切条。 （2）将黄豆芽洗净，去掉豆皮等杂质。 （3）炒锅置于火上，放入植物油烧热，加入葱花、姜丝煸香，投入黄豆芽、白菜等煸炒，炒至将熟，加入酱油、精盐继续炒，......