材料：棒棒鱼一条，精盐、味精、胡椒粉适量。 做法： 1、将棒棒鱼开膛，去除内脏，洗涤整理干净，在鱼身两侧斜切，加入精盐、味精、胡椒粉腌制入味，用竹签从嘴部穿入备用。 2、油锅上火至六成热，将腌制......