发酵食品有酒精饮料、乳制品、豆制品、发酵蔬菜、调味品等。 1、酒精饮料：如蒸馏酒、黄酒、果酒、啤酒等。 2、乳制品：如酸奶、酸性奶油、马奶酒、干酪等。 3、豆制品：如豆腐乳、豆豉、纳豆等。 4、......