蔬菜也有碱性和酸性之分。碱性蔬菜是指蔬菜经燃烧后所得灰烬的化学成分中主要含有钾、钠、钙、镁等元素，其溶于水后生成碱性溶液的蔬菜。 健康饮食少不了蔬菜，而大部分蔬菜都是碱性的，比如萝卜、金针菇、马......