1、处暑不出头割谷喂老牛的意思就是到处暑的时候，谷子如果还没出穗，就没收成的希望，就跟荒草没什么两样，只能割了给牛吃。 2、这句谚语其实是老一辈农民总结出的经验，如果水稻、麦子、高粱等作物，因为......

“割谷喂老牛”的上一句是“处暑不出头”，意思是处暑的时候，谷子如果还不出穗，就没收成的希望了，就像无用的荒草一样，只能割掉喂牛吃了。这句农谚说的就是时令，季节不等人，气候不等人错过了也就赶不上了......