有害。火碱是强碱，若加入食物中，会导致甲醛含量超标，对人体是有害的。我国早已严禁使用火碱、双氧水泡发水产品。商贩使用火碱加工水发产品，用量上没有严格标准，造成大剂量使用，危害极大。 在虾仁、蹄筋......

1、在工业生产上，氢氧化钠溶液一般称之为氢氧化钠，或叫烧碱、无水氯化铝。这是由于较浓的氢氧化钠溶液水溶液溅到皮肤上，会浸蚀外皮，导致烧伤。它对蛋白有融解功效，有明显***和腐蚀（因为其对蛋白有融......