柿子里含有什么酸(10种强碱性水果有哪些) 1、柿子是碱性食物。 2、营养学上对食物酸碱性的定义是看其代谢产物的酸碱性，而不是食用时的味道。 3、柿子中钙、镁、钾等矿物质元素成分比较高，在经过肠......