红绿辣椒２斤、脱皮芝麻１００克、花生３００克、大蒜２头、生姜１块、大酱１／３袋、盐１勺。 1、准备食材，辣椒，大蒜清洗干净控干水分。 2、将花生小火炒制变色，爆皮，两手搓至脱皮，用捣蒜锤捣成颗粒......