1、洗猪肚时，先将猪肚外的网膜油撕掉，再将猪肚翻过来，用清水冲洗，并用手将多粘液揉掉，再用面粉抹在猪肚的粘液上，用手反复搓擦，至面粉把胃粘液都吸附为止，最后用清水将其冲洗干净即可。 2、小秘诀：......