糖醋鲤鱼是哪里的菜 糖醋鱼做法 1、糖醋鲤鱼是用鲤鱼制作的一道山东济南传统名菜，为鲁菜的代表菜品之一 ，色泽金黄，外焦内嫩，酸甜可口，香鲜味美。 2、《诗经》载:岂食其鱼，必河之鲤。 3、《济南......

1、糖醋鲤鱼是山东经典的汉族菜肴之一，属于山东菜系。据说，“糖醋鲤鱼”最早起源于黄河镇——罗口镇。糖醋鲤鱼色泽金黄，外焦里嫩，酸甜醇。 2、操作步骤： （1）鲫鱼皮、内脏、两腮均有，身体两侧每2......