1、主料：山药1根、胡萝卜1根、麻椒1个、大蒜4瓣、油2勺、酱油半勺 白醋1勺 白糖1勺 盐1小勺。2、原料洗净，胡萝卜，山药削去皮。3、山药切成片，胡萝卜切片，麻椒切块。4、坐锅烧水，山药下水......