金瓜其实就是南瓜，吃法有很多。如果喜欢吃油炸食品的可以将南瓜制成南瓜饼、南瓜芝麻球、南瓜小圆子以及南瓜小馒头等美食；如果是喜欢吃清淡一点的粥或者汤的话，可以用南瓜熬制南瓜羹、小米南瓜粥、南瓜全麦......