零点摆台是指餐桌席位的安排和台面的摆设。 中餐零点摆台规范： 一、铺台布： 按圆布铺桌布方法铺好桌布。 二、摆餐椅： 1、4人桌，正、副主位方向各摆两位； 2、10人桌，正、副主位方向各摆3位，......