胖头鱼是一种常见的鱼类，肉质鲜美，营养丰富。以下是胖头鱼的一种好吃的做法： 材料： 1. 胖头鱼一条 2. 姜、蒜、葱、干辣椒适量 3. 料酒、生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉适量 4. 醋、蚝油适量......

1、食材：胖头鱼500克、葱，姜，蒜各10克、花椒，大料，桂皮各5克、料酒，酱油，醋适量、食用油20克、香菜适量、盐，味素适量。 2、首先需要将胖头鱼去鳞，去鰓，去内脏洗净放入盆中，放入酱油腌制......