香菇炖鸡比较好吃。 主料：土鸡腿，干香菇，红枣，姜，酒，盐。 做法： 1、土鸡腿剁小块，氽烫过去除血水后冲净； 2、香菇泡软、去蒂，红枣泡软。将所有材料放入炖盅内，淋酒1大匙，再加开水6杯。外锅......