水母作为一种海洋生物，有很多种类，有的可以食用，有的不能食用。水母大部分都是水，干了以后只剩一层胶，像水母家族中的海月水母和海蜇是可以吃的。其它种类的都不能吃。水母的伞状物是我们通常吃的海蛰皮，......

1、大部分水母都是有毒的，只有部分水母是可以吃的，如海蜇和海月水母。水母含有低脂肪、无机盐、蛋白质，但是经过烹饪后只剩下少量的蛋白质和胶质，因此营养价值并不是很高。海蜇一般以凉拌烹饪为主，口感清......