1、嫩蚕豆，大蒜4瓣，小米椒6个，酱油半勺，食盐少许，食用油。2、挑选蚕豆的时候一定要买那种外壳完好，比较饱满的。买回来后把外面的大壳去掉，留下蚕豆粒用清水淘洗一遍，沥干水分待用。3、锅中添水烧......

1、新鲜的蚕豆不可以生吃，一般都是煮着吃，最简单的吃法就是从豆荚里拨出来，直接加水放点葱、姜还可以放点青菜块，这样煮到蚕豆熟为止，放上盐味精就可以盛出来食用了，这是最有蚕豆味儿最原始的做法。 2......

1、将嫩蚕豆颗粒的表皮去掉，放在一旁备用，将一小截葱和5颗蒜切成碎末，5个小米椒切碎，一个大红椒切成丝，两个做法都要用到这些配料。在一个小碗中倒入一汤匙淀粉，倒入小半碗水搅拌均匀。2、锅中热油后......