面包房是指以面点食品加工和经营为主的食品加工厂，因为以往面食品类没有现在多，加上面包房又多以制作面包为主，故此得名。传统的面包房，主要做面包、蛋糕，一般规模都不大。改革开放以后，随着市场经济的发......