通过看外观： 一看芽眼是否变大有芽痕，有芽痕的发过芽。 二看土豆皮是否有抽皱，有抽皱的一般也发过芽。 土豆发芽后会产生一种龙葵素，又称马铃薯毒素，是一种弱碱性的生物甙，可溶于水，遇醋酸易分解，高......