1、蛋糕抹面的技巧： （1）将奶油倒入盆内，然后将打蛋器调到中速，开始打奶油，一般来说打到7~8分，等奶油出现明显的纹路即可。 （2）然后身体站在转台前面，用三根手指拿住抹刀，在靠前层的蛋糕上抹......