苤蓝：又称土苤，茄莲，球茎甘蓝，橄榄球，广东地区又称大头菜，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、 绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和 晚熟三个类型。早熟品种植株矮小，叶片少......