葡萄干属于碱性食物。 葡萄干代谢后所产生的钠离子，钙离子有些多，就容易在体内产生有些多的碱，形成碱性反应，所以称为碱性食品。 食物的酸碱性不是以口味的酸碱性来确定的。味道是酸的食品不一定是酸性食......