主料：杏鲍菇2个、鸡腿5只。辅料：油盐适量、生抽适量、葱姜适量。 先将鸡腿切成块，放锅里煮沸，焯下水洗净。 菇洗净切成大块。生姜洗净切碎。锅里放油烧热，放入生姜煸香。 先将鸡腿放入锅里翻炒均匀。......