1、制作原料：豆皮2张、猪肥瘦肉、水发冬菇、山药、腌青菜。 2、制作过程：猪肉制茸，山药拍碎，冬菇切丁，再加调料、鸡蛋搅匀制成馅心。 3、豆皮发开切成6块，摊上肉茸，再卷成筒状，逐个沾上蛋糊下7......