薏仁炒和不炒的区别在于：炒熟的薏仁比不炒的薏仁更有益于消化吸收。 薏仁又名薏苡仁，苡米，苡仁，土玉米，薏米，起实，薏珠子，草珠珠，***米，米仁，六谷子，是常用的中药，又是普遍和常吃的食物。薏仁......