准备材料：笋、五花肉、葱、姜、蒜、辣椒、鸡精、花椒粉、料酒、食用盐。 笋丝炒肉的做法如下： 1、将笋洗干净沥水备用。 2、五花肉切薄片，笋切成细丝，大蒜去皮拍扁，姜切成片，葱切成段。 3、锅中倒......